Доброго дня!
Однозначного ответа не будет. Вопрос надо рассматривать в комплексе. Здесь и питание, методики тренировки, образ жизни. Современное каратэ заточено под результат, но не здоровье. А у спортсменов различных видов спорта мало проблем и не только с суставами? И теперь обратите свой взор на Окинавских дедушек каратистов долгожителей Вам все станет понятно)